(Remote) Sous Chef

Resto Budi Bangunan · 📍 Probolinggo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Resto Budi Bangunan sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis, serta memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar operasional dapur. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan ketentuan tertentu.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.,Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.,Melaksanakan standar operasional dapur (SOP) dan memastikan pelaksanaannya.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja (K3).

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dengan ketentuan tertentu.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen persediaanKebersihan dan organisasi dapurStandar operasional dapur (SOP)Laporan produksi dan kualitasKomunikasi dan kerjasama timKemampuan remote work
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait