Junior Head Chef

Gate Urban Mandiri · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Kami mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gate Urban Mandiri. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam membuat hidangan berkualitas tinggi dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Dengan pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa, Anda akan berkontribusi dalam meningkatkan kualitas layanan makanan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah makanan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Memberikan arahan dan bimbingan kepada tim koki.,Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, atau sertifikasi nasional).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait