(Remote) Head Chef

PT Firdaus Bintang · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Firdaus Bintang sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan kerja remote dengan fleksibilitas yang tinggi. Kami mencari profesional yang berdedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai visi kami dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan benar dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengelola dan memimpin tim koki, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan bahwa semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka disimpan dengan baik.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melaporkan secara teratur kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin timbul.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan membuat keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan dapat mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim dan mengelola operasional dapur.Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.Kemampuan untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan peralatan dapur.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan mengelola waktu dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait